Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1, 5 çay bardağı pudra şekeri
• 250 gr. margarin (oda sıcaklığında)
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• aldığı kadar un ( yaklaşık 11 yemek kaşığı falan )

İç harcı için;

• 3 tane orta boy elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 5 adet ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak iç harcını hazırlamak için elmaların kabuklarını soyup bir tavaya rendeleyin daha sonra üzerine 3 yemek kaşığı şekeri ekleyip pişirin ve tarçını ilave edin biraz alt üst ettikten sonra ceviz i kırıp biraz rondodan geçirin ve harcın içine ilave edin. Hamurumuzu yoğuralım ve 6 eşit beze yapalım. Bunu merdane yardımıyla açalım ve şekildeki gibi keselim iç harcını koyup saralım daha sonra borcama dizip pişirelim piştikten sonra üzerine pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. . AFİYET OLSUN