Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 4 çorba kaşığı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 5 çorba kaşığı kadar un

İç harcı;

• 3 adet elma
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• (isteğe bağlı ceviz)

Süs için;

• 2 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 paket vanilya

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri karıştırma kabına alıp karıştıralım. Karıştırdıktan sonra üstüne unu ekleyip kulak memesi kıvamında bir hamur elde ediyoruz. Sonra iç harcını hazırlıyoruz elmaları rendeleyelim. Bir tavaya alıp üzerine şekeri tarçını ekleyip yüksek ateşte suyunu çekinceye kadar kavuralım. Sonra hamurdan ceviz büyüklüğünde parça koparalım. İçine harcımızdan koyup yuvarlak şekilde tepsiye dizelim. 180 derecede 15 20 dakika pişirelim. Üzerine 2 kaşık pudra şekeri ile 1 paket vanilyayı karıştırıp serpelim afiyet olsun.