Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 2 yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 vanilya
• 1 kabartma tozu
• 1 paket margarin

İç harcı;

• 5 adet büyük boy elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Alabildiği kadar un
• İç harcı

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar yıkanıp soyulur rendeleyin tavaya alın üstüne şekeri ve tarçın için atıp karıştırılır suyu çekene kadar pişirilir.

Yumurta, yoğurt, sıvı yağ eritilmiş margarin iyice karıştırın, vanilya, un, kabartma tozu eklenir iyice yoğurup kulak memesi kıvamında olması lazım hamurun merdaneyle açılır, su bardağıyla kesilir hamur, elma harcı koyup kapatın. 200 derecede pişirdim hafif pembe olana kadar, afiyet olsun:)