Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Alabildiğince un

İçi için;

• 3 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 silme tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle elmalarımızı soyup rendeleyelim ve tavaya alalım, şekerini ekleyip suyunu çekene kadar pişirelim. Sonra tarçını ilave edip iyice karıştıralım soğumaya bırakalım.

Daha sonra oda sıcaklığındaki margarinimizi ve pudra şekerimizi bir kaba alalım iyice karıştıralım, ardından sıvı yağ, yoğurt, kabartma tozu, vanilyamızı da ekleyelim. Üzerine unumuzu azar azar ekleyerek yumuşak bir hamur yapalım.

Hamurumuzu daha sonra küçük küçük bezelere ayıralım, limon sıkacağının arka yüzü elmalı kurabiyelerimizi hazırlayalım. Dilerseniz klasik bir şekil olan rulo şeklinde de yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.