Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı nişasta(buğday veya mısır)
• 1 paket kabartma tozu
• Alabildiğine un
• İç Malzemesi:
• 3 orta boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı çekilmiş fındık veya ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk önce iç harcımızı hazırlayalım. Elmaları soyup rendeleyim 3 yemek kaşığı şekerle pişirip suyunu çekince tarçın ve fındığını ilave edip bir iki karıştırıp altını kapatalım. Harcımız bir kenarda soğurken hamur için malzemelerimizi bir kapta karıştırıp kulak memesi kıvamında hamurumuzu yoğuruyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde parçalar alıp istediğimiz şekili verip yağlı kağıt serilmiş tepsimize diziyoruz. 180 derece ısıtılmış fırında üzeri pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarıp 5 dakika kadar dinlendirip pudra şekeri serpip servis yapabilirsiniz. (Not:Yerli malı haftası için annelere kolay bir tarif mutlaka deneyin)