Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İç malzemesi:

• 3 elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• İri kırılmış ceviz (isteğe bağlı)

Hamuru için:

• 3 su bardağı un
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu ve vanilya

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmalar rendelenip şekerle 10 dakika pişirilir. Soğuyunca ceviz ve tarçın konur. Hamur yoğurulur bezelere bölünür. 0,5 cm kalınlığında açılır. 8 üçgene bölünür. Geniş kenarına iç konup hamurun kenarları hafifçe içe katlanıp (akmaması için) rulo sarılır. Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir. Önce 170 derecede üzeri hafif pembeleşince ısı 150’ye düşürülerek fırınınıza göre 40 dakika pişirilir. Soğuyunca üzerine pudra şekeri dökülür. Afiyet olsun.