Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım paket tereyağ (125gr)
• 1 yumurta
• 4 yemek kaşığı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• Yettiği kadar un(2 su bardağından sonra azar azar ekleyin)
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu

İç malzemesi için;

• 3 elma
• 2 kaşık şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un ve kabartma  tozu hariç tum malzemelerini yoğurun unu azar azar ekleyip çok güzel bir hamur elde edin yumuşak hamur olacak. İç malzemesi için elmaları soyup rendeleyin şeker ve tarçın ekleyin azcık kavurun elmalar suyunu çekene kadar.  Hamuru merdaneyle açın yıldız şeklinde kesip iç malzemesini koyun minik üçgenlerimiz olacak resimde gibi katlayın.  Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizin. 180 dereceye atın üzeri hafif pembe olunca çıkartın yumuşakken alın durdukça sertleşcektir üzerine pudra şekeri serpin servise hazır afiyet şifa olsun