Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 5 yemek kaşığı tereyağı
• 1 paket kabartma tozu
• 1 çay bardağı mısır nişastasi
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• Aldığı kadar un

İç harcı için :

• 4 elma
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• Dövülmüş ceviz

Üstü için :

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Evdeki elma ve tarçın kokusu huzur veriyor adeta, sevdiklerine bir şeyler pişirmenin tadı kokusu geliyor burnuna 🍎🍎🍎.

Tarifimize geçersek önce iç harcı yapalım:
Elmaları rendeleyip, 6 yemek kaşığı şeker ile iyice pişirelim, ocağı kapatınca tarçın ve cevizini ilave edip bir güzel karıştıralım, o bir köşede soğurken.

Hamur için : Un hariç Bütün malzemeleri bi kapta toplayıp karıştıralım, hepsi oda sıcaklığında olsun sonra un ve kabartma tozunu ilave edip yoğuralım.
Ceviz büyüklüğünde hamur alıp elimizle yuvarlak açalım bir kenarına harç koyalım diğer tarafa da bıçakla dikey 3 çizik atarak hopp saralım, çiziklerden elmalar hafif gözükecek ve ay gibi biraz kıvıralım. Fırında 180 ° derecede 20 dakikaya kadar pişti biraz pembeleşti, diz kendi fırınınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Sıcaklığı çıkınca üstüne pudra şekerini küçük süzekle eledim.
Afiyet bal şeker olsun.