Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamur için ;

• 1 adet margarin ( tercihe göre tereyağ olabilir. )
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket Şekerli Vanilin
• 1 paket Kabartma Tozu
• Aldığı kadar un

İç malzemeleri;

• 4 büyük elma ( ben kırmızı elma tercih ediyorum. )
• 2 yemek kaşığı şeker
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 su bardağı kırılmış ceviz

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Öncelikle ben şekeri çoğu şeyde aramadığım için tarifimin şeker oranını kendinize göre artırabilirsiniz. Çayı şekersiz içenlere göre kurabiyenin şeker oranı çok iyi diyebilirim ☺️

Öncelikle iç harcımızı hazırlıyoruz. Elmaları rendeleyip 2 yemek kaşığı şeker ekleyip suyunu çekene kadar kavuruyoruz. Ocaktan almaya yakın cevizlerimizi ve tarçınımızı ekleyip karıştırıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
Hamurumuz için ise margarini ocakta eritiyoruz. Karıştırarak soğutuyoruz. Un hariç bütün malzemelerimizi bir kapta karıştırıyoruz. Unumuzu da ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Elmalı kurabiyeye ben en çok limon sıkacağı ile verilen şekli beğeniyorum. Yaparken çekme fırsatım hiç olmadı ama yapılışı birçok yerde var :) İstediğiniz şekli verdikten sonra kurabiyelerimizi fırında 180 derecede pişirip çıkartır çıkartmaz üzerine pudra şekeri eliyoruz ve soğuduktan sonra yiyoruz 😊