Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 3 kaşık pudra şekeri
• Yarım su bardağı yoğurt
• Kabartma tozu
• 3,5 su bardağı un (kontrollü)

İçi için;

• 4 adet orta boy elma
• Yarım su bardağı kırılmış ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üstü için;

• Pudra Şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhabalar Herkese. Malzemeleri karıştırıp, yavaş yavaş un ve kabartma tozunu ilave edip, ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Daha sonra hamurumuzu dinlenmeye bırakıp, iç malzememizi hazırlayalım. Bir orta boy tavada rendelediğimiz elmaların rengi değişine kadar kavuruyoruz ve şekerini ilave edelim. Şeker de eriyip, biraz daha kavrulduktan sonra altını kapatıyoruz. Sonra cevizini ve tarçınını koyuyoruz ve ılıyana kadar bekliyoruz. Daha sonra hamurumuza istediğiniz şekli verip, harcımızdan koyup, tepsimize diziyoruz. 180 derecelik fırınımızda 25 dakika pişiriyoruz. Ilıdıktan sonra pudra şekerini serpip, servis yapabiliriz. AFİYETLER OLSUN.