Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için :

• 2 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• Yarım çay bardağından biraz daha az şeker
• Alabildiği kadar un

Harcı için; :

• 1 yemek kaşığı tarçın
• 4 yemek kaşığı şeker
• 8 adet elma
• Üzeri için pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce sıvı yağ ve margarini yoğuralım. Ardından nişasta ,pudra şekeri ,yoğurt ,vanilya ve şekeri katıp karıştıralım daha sonra kabartma tozu ve unu ekleyerek kulak memesi kıvamında hamur elde edelim. Harcı için elmaları rendeleyelim bir tencereye katalım, içine şekeri ekleyelim, yumuşayana kadar karıştırarak pişirelim ,elmalarınız sulu değil ise 1-2 yemek kaşığı su ile sulandırabilirsiniz, en son tarçını katıp ocağı kapatalım harç soğuyunca istediğiniz şekli verip ,200 derece fırında pişirelim,  fırından çıktıktan sonra pudra şekeri serpelim.

Afiyet olsun.