Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı veya margarin
• 1 tane yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1  paket vanilya
• 1 limon kabuğu rendesi ama ben kullanmadım
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 4 tane elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 kaşık ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Önce iç harcını hazırlayalım elmaları soyup rendeledikten sonra üzerine tozşekeri döküp suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim .Kapattıktan sonra tarçın ve ceviz katalım soğumaya bırakalım. Hamuru yoğurmak için yumuşamış yağı ve diğer malzemeleri karıştırıp ele yapışmayan bir hamur yoğuralım istediğiniz şekilde yapıp yağlanmış Yada yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizelim önceden ısıtılmış fırında çok kızartmadan pişirelim soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapalım. Benim davul fırında 10dk pişti diğer fırınlarda bu süre değişebilir.

( Afiyet olsun )