Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1-2 yemek kaşığı toz şeker
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç malzemesi için:

• 4 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• Tarçın, ceviz
• Üzerine sermek için pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Arkadaşlar ağızda dağılan mis gibi kurabiye tarifi. Öncelikle elmaları rendeleyip 1 bardak şekeri üzerine koyup orta ateşte suyunu çekene kadar ara ara karıştırarak pişirelim. Suyunu çektikten sonra altını kapatın. Biraz ılıyınca üzerine istediğiniz miktarda tarçın ve dövülmüş ceviz ekleyip karıştıralım. (elma sayısını daha fazla tutup iç malzemesi bol bi kurabiye de yapabilirsiniz. Çok daha lezzetli oluyor. Ayrıca benim gibi daha önceden elmaları pişirip buzluğa atarsanız kurabiye yapmak daha da kolaylaşacaktır bu. )Diğer tarafta oda sıcaklığında olan margarinin üzerine diğer malzemeleri de ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Elinize yapışmıyorsa tamam demektir👍un kalitesine göre değişebilir ama 5-6 bardak arası un alacaktır. Daha sonra mandalina büyüklüğünde parçalar alarak tahtamızı hafif unlayarak hamuru açalım. Orta büyüklükte bir tabak şeklinde olmalı. Resimlerde de göreceksiniz. Sonra hamurumuzu 8 parçaya bölüp rulo şeklinde saralım ve yağlı kağıt serili tepsimize dizelim. Siz bu aşamada istediniz şekli verebilirsiniz🙂 önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstleri beyaz kalacak sekilde kontrollü pişirelim. Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim. Yapacaklara şimdiden afiyet şeker olsun. ☺