Elmalı kurabiye

Elmalı kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 1 paket margarin(oda ısısında)
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 kabartma tozu
• 1 çay bardağı pudra şekeri

İç malzemesi;

• 3 elma rendesi
• 1 çay kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı)

Elmalı kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Rendelenmiş elma, tarçın, şeker tencerede kendi suyunu çekene kadar pişirilir, soğuyunca ceviz katılır.
Yoğurma kabına hamur malzemeleri alınıp ele yapışmayacak bir hamur yoğurulur. 5 bezeye alınır. Her bezenin altını üstünü unlanıp yarım cm kalınlığında açılır. Pizza dilimi gibi dilimlenir(yani 8 küçük üçgen çıkıyor)Geniş kısmına 1 tatlı kaşığı soğuyan elmadan koyup sigara böreği gibi sarılır. Yağlı tepsiye dizilir. 180′ ısıtılmış fırında altı az kızarıncaya kadar pişirilir.