Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için;

• 3 adet elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tereyağ veya margarin

Hamuru için;

• 3 yemek kaşığı nişasta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta
• 250 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un (4 su bardağı kullandım)

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmalaları soyup rendeleyerek yağ, şeker ve tarçınla beraber tavaya alıyoruz. Suyunu çekene kadar pişiriyoruz. İri dövülmüş cevizleri ekliyoruz.
Hamuru için bütün malzemeleri bir kaba alıyoruz. Unu kontrollü atararak yoğuruyoruz. Hamuru 5’e bölüyoruz. İki yağlı kağıt arasında merdane ile hamuru daire şeklinde açıyoruz ve kesip sigara böreği gibi içine harç koyup sarıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 170 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiriyoruz. Fırından çıkarınca hemen üzerine pudra şekeri serpiyoruz ve servis tabağına alıyoruz.

Afiyet olsun♡♡♡