Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 3 orta boy elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalar rendelenip tavaya alınır şekeri de konup kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirilir. Soğuyunca ceviz ve tarçın koyulup karıştırılır.
2. Oda sıcaklığında yumuşamış margarin ve diğer hamur malzemeleri  kulak memesi yumuşaklığında yoğurulur.
3. Hamurdan  bezeler alınır servis tabağı büyüklüğünde açılır.
4. Sekiz parçaya bölünür üçgen olacak şekilde arasına 1 tatlı kaşığı elmalı harçtan koyulup rulo yapılır.
5. Yağlı kağıt serili tepsiye dizilip pişirilir. Ilıyınca üzerine pudra şekeri serpip servis yapılır. Afiyet olsun.