Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 paket margarin veya tereyağ (250gr)
• 3 su bardağı un
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

Elmalı iç harcı için;

• 3 adet elma
• Yarım çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın (isteğe göre fazla yada eksik konulabilir)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak elmalar teflon tava içine rendelenir. Üzerine şeker ilave edilip ocağa verilir. Orta ateşte ocakta elmalar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. Ocağın altı kapatılıp tarçın ilave edilip karıştırılır.
2. Diğer yandan un, oda sıcaklığında margarin, yoğurt, pudra şekeri kabartma tozu ve vanilya ilave edilip ele yapışmayacak yumuşak bir hamur elde edilir.
3. Hamur bezeler bölünüp 1 parmak kalınlığında yuvarlak açılıp 8 parçaya bölünür.
4. Bezenin uzun tarafına elma harç koyup rulo şekilde sarılıp fırın tepsisine alınır.
5. Önceden ısıtılmış 175 derece fırında altları pembeleşene kadar pişirilir. 25-30 dakikada tam kıvamında oluyor.
6. Soğuyan kurabiyelere pudra şekeri serpilir.
   Afiyet Olsun ☕🍪