Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı süt veya yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket şeker vanilyası
• 1 paket kabartma tozu
• 5-6 su bardağı un

İçi için;

• 3 elma
• Tarçın
• Bir tutam şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İçini elmaları soyup rendeye vurun. Ardından küçük bir tavaya 1 yemek kaşığı kadar sıvı yağı dökün. İçine rendeye vurduğunuz elmaları koyun ve yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin. Yumuşayınca tarçın ve şekeri de ekleyip ocaktan alın.
Hamuru için margarini oda sıcaklığında veya mikro dalga fırında eritip bir kabin içine alın. İçine sıvı yağı süt veya yoğurdu ve yumurtayı ekleyip güzelce çırpın. Ardından pudra şekerini de içine ekleyip yok olana kadar çırpın. İçine 1 bardak unu dökün. üzerine kabartma tozu ve vanilyayı da döküp yavaş yavaş un ilave ederek yoğurmaya devam edin. Kıvam alınca hamurdan istediğiniz şekilleri çıkartıp önceden ısıtılmış 200 °C lik fırında 20 dakika kadar pişirin. Afiyet olsun