Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr tereyağ
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• Aldığı kadar un

İç Harcı İçin;

• 3 adet elma
• 1 avuç fındık (Cevizde olabilir)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 talı kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Çocuklarımında çok severek yediği, misafirlerinize de ikram edebileceğiniz lezzetli bir tarif😊

İç harcı için, elmaları rendeleyip bir tavada suyu çekene kadar pişirelim. Suyunu çekince şeker, tarçın ve fındığı ekleyip karıştıralım ocaktan alıp, soğumaya bırakalım.

Oda sıcaklığında beklettiğimiz tereyağını ve sıvı malzemeleri karıştırma kabına alalım.

Daha sonra unu, nişastayı kabartma tozunu ve vanilyayı eleyerek harca ekleyelim.

Hamurdan cevizden daha büyük parçalar alalım merdane yardımıyla oval şekilde açalım.

Bıçakla 5 adet uzunlamasına çizik atalım ve uç kısmına harçtan koyup saralım. Ay şeklini verelim.

Daha önceden ısıtılmış 170 derece ki fırında yaklaşık yarım saat üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirelim.

Soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpelim.

AFİYET ŞEKER OLSUN😊