Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• Yarım paket margarin veya aynı ölçüde tereyağ
• 1 çay bardağı şeker
• Yarım paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 4 su bardağı un

Harcı için;

• 3 elma
• 1 çay bardağı ceviz
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım su bard şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Yumurta, yoğurt ,şeker ,yağ bir kaba konur karıştırılır. Vanilya ve kabartma tozu eklenir. Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak bir hamur tutulur. Unu birden eklemeyin her unun kendine özgü bir kıvamı oluyor. Ben şok marketten söke un kullandım. hamurdan küçük parçalar koparılarak şekil verilir. Şekiller size kalmış farklı şekillerde yaptım. 20 dk 150 derece fırında 15 dk da 130 derece fırında pişirilir. Fırının sıcağında içi çektikten sonra üzerine pudra şekeri dökülür. Afiyet olsun.