Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 3 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 su bardağı pudra şekeri
• Yarım çay bardağı sıvı yağ

İç Harcı;

• 3 elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Ceviz içi yada fındık (isteğe bağlı)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Elmaları rendeliyoruz. Tavaya şekeri elmaları tarçını koyup suyu çekene kadar pişirip soğumaya bırakıyoruz. Hamur malzemelerinin hepsini bir kaba alıp kulak memesi kıvamına gelene dek yoğuruyoruz. Hamuru küçük bezelere ayırarak açıyoruz ve bıçak yardımıyla üçgen şekli veriyoruz. İç harcımızı koyup sigara böreği gibi sarıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırına veriyoruz. 20-25 dk pişiriyoruz. Soğuduktan sonra pudra şekeri serpiyoruz. Servise hazır afiyet olsun.