Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1/2 (yarım) su bardağı sıvı yağ
• 3 yemek kaşığı süt
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 4 su bardağı un
• 1/2 (yarım) su bardağı şeker
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için:

• 3 büyük boy elma
• Tarçın
• 2 yemek kaşığı şeker

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar. ilk önce iç harcımızı hazırlayalım ki, biz hamurumuzu yoğurtla kadar harcımız soğusun. Elmaları kabuklarını soyarak rendeliyoruz (ben çok fazla sulandığı için suyunu aldım bayağı bir su bardağı suyu çıktı çünkü:-) ) pişireceğimiz kaba koydum ve üzerine 1. 5 yemek kaşığı şeker ve tarçınımızı ekleyerek pişirelim bir 5 dk orta ateşte pişirmek yeterli, Elmalı harcımız soğukken hamurumuzu hazırlayalım. Malzemelerimizi hepsini bir yoğurma kabına alarak yoğuralım. Bu arada iç harcımız da soğumuş olur ve yağlanmış fırın tepsisine ya da pişirme kağıdını serdiğimiz tepsimize istediğiniz şekli veriniz.Ben yuvarlak kurabiye kesme halkalarımı kullanarak çay bardağının ya da su bardağının ağzıyla da olabilir yuvarlak keserek ağzını da tam kapatmadan tepsiye yerleştirdim. 200° ısıtılmış fırında hafif pembeleşinceye kadar pişirelim. Pişen elmalı kurabiyelerimizi sunum tabağına alarak üzerine pudra şekeri serpelim. Elmalı kurabiyelerimiz hazır. Afiyetle.