Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı kadar un

İçi için;

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba normalde elmalı kurabiyeler yoğurtlu olur, ben yoğurt kullanmadım daha kıyır kıyır ağızda dağılan bir kurabiye elde ettim :)

İlk önce elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim, teflon tavamıza alıp hafif suyu çıkana kadar kavuralım üzerine toz şeker ilave edelim, elmalar toz şekeri çekene kadar kavuralım, ocaktan inmeye yakın tarçın ekleyip soğumaya bırakalım.

Hamur için oda ısısında iyice erimiş tereyağı kabımıza alalım, diğer malzemeleri de ekleyerek kıvamlı bir hamur elde edelim, şeklini istediğiniz gibi verebilirsiniz, arasına harcını koydum ve kapattım 150 derece fırında üzeri kızarana kadar pişirdim, ilk sıcaklığı çıktıktan sonra pudra şekerini serpip servis tabağına aldım.

Afiyet olsun

Not : her fırın farklıdır ısısını ona göre ayarlayınız