Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• Yarım su bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 yumurta
• Yarım su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma
• 1 paket vanilya

İçi için;

• 4 tane orta boy elma
• Yarım su bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı ceviz içi

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Un hariç bütün malzemeleri pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Un ilave ederek kulak memesi kıvamına gelene kadar yoğurun. 30 dk dinlenmeye bırakın.
Diğer taraftan kabukları soyulmuş rendelenmiş elmalara şeker ve tarçın koyularak küçük bir tencerede suyunu bırakıp çekene kadar pişirilir. Fotoğraftaki gibi şekil verilerek şık bir sunum elde edilir. 180 derecede pişirilir.
Afiyet Olsun.