Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı yoğurt
• 2 yemek kaşığı nişasta ve un

İç malzemesi için;

• 2 büyük elma
• 2 yemek kaşığı şeker ve
• 2 yemek kaşığı tarçın
• Üzeri için pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Nişastayı, yoğurdu ve margarini ben Rama bazen kullanıyorum. Siz nasıl isterseniz. Biraz bunları güzel krema haline gelince ,diğer malzemeleri ekleyip ve unu yavaş yavaş ekleyip kulak memesi yumuşaklıkta bir hamur elde edin.  1 saat hamuru dinlendirip, diğer tarafta 2 elmanın kabuklarını soyup ,bir tavaya rendeleyip biraz piştikten sonra 2 yemek kaşığı şeker ,2 yemek kaşığı tarçın karıştırıp 5 dakika piştikten sonra soğumaya bırakın ve hamuru 4 eşit parçalara kesin her birini resimde görüldüğü gibi servis tabağı büyüklüğünde açıp ,8 eşit parçalara kesip içerisine elmalı harçtan koyup ve rulo yapın. En son tepsiye dizip 200 dereceli fırında üzeri biraz kızarana kadar pişirip soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpin ,servise hazır. AFİYET OLSUN.