Elmalı Kurabiye ( 4 Farklı Sunumlu)

Elmalı Kurabiye ( 4 Farklı Sunumlu) Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket katıyağ ( tereyağı da olur)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 su bardağı nişasta
• 5 su bardağı + 1-2 avuç un

İÇ HARCI:

• 3 adet kırmızı elma
• 1 su bardağı ufalanmış ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1, 5 yemek kaşığı şeker

ÜZERİ İÇİN:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye ( 4 Farklı Sunumlu) Tarifi'nin Yapılışı

1. Kabuklarını soyarak elmaları rendeleyin.
2. Şekeri de ekleyerek elmalar suyunu bırakıp, çekene kadar pişirin.
3. Soğuyunca cevizi ekleyin. İsterseniz ceviz miktarını arttırabilirsiniz.
4. Katı yağı ısıtmadan eritin.
5. Süt, yumurta ve yoğurdu derin bir kapta çırpın.
6. Başka bir kabın içine 5 su bardağı unu, kabartma tozunu, vanilyayı ve nişastayı eleyerek hazırlayın.
7. Tüm malzemeleri iyice yoğurun.
8. Hamur toplanmazsa 1-2 avuç un ekleyebilirsiniz.
9. Resimlerdeki değişik şekillerde hazırlayabilirsiniz. Ya da herkesin bildiği klasik tarzda şekil verebilirsiniz.  Zamanınıza ve keyfinize kalmış.
10. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında yaklaşık 15-30 dk pişirin.
11. İlk sıcağı geçince üzerine pudra şekerini süzgeçle eleyerek dökün. Ancak başında durun, yanmasın. Afiyet olsun👏👏