Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı veya margarin
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı şeker
• Yarım su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu

İç harcı için;

• 4-5 tane elma
• 1 su bardağı şeker
• Tarçın
• Ceviz

Üzerine;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

İlk olarak iç harcı için elmaları soyup rendeliyoruz. Üzerine şekeri ekleyip suyunu çekene dek pişiriyoruz. Pişince tarçını ve cevizi ilave edip soğumaya bırakıyoruz. Oda sıcaklığında yumuşamış tereyağını yoğurma kabına alıyoruz ve diğer malzemelerle beraber yoğuruyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurmaya devam ediyoruz. İstediğiniz şekli verip arasına harcını koyup iki taraftan kapatıyoruz. 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişiyoruz. İlk sıcağı çıkınca üzerine pudra şekeri serpip servis ediyoruz. Afiyet olsun 😋