Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 250 gr margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yumurta
• Alabildiği kadar un

İç harcı için;

• 3 büyük elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• Ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Margarin pudra şekeri, sıvı yağ, yumurta ve yoğurdu bir kaba alıyoruz. Daha sonra kabartma tozu, vanilya ve unumuzu aktarıyoruz. iyice yoğuruyoruz. Kulak memesi kıvamına gelecek hamuru dinlenmeye bırakıyoruz. İç harcı için elmalarımızı soyup robota çekiyoruz. Kaynayınca tarçın ve cevizimizi ekliyoruz. Daha sonra ceviz büyüklüğünde hamurlarımızı açıyoruz. Hazırladığımız harçtan içine ekleyip sarıyoruz. Bıçakala üstüne çizikler atıp, 180 derece önceden ısıtılmış fırına atıyoruz. Afiyet olsun.