Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin(oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 4 adet elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz içi

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Herkese merhabalar🙋🏻
Bugün miss kokulu bi kurabiyemiz var .😌Hem de kardeşlerin elinden olunca daha mı tatlı ne sanki.
Öncelikle iç harcı hazırlayalım. Elmaların kabuğu soyulup rendelenir. Suyu sıkılır. Şeker ve tarçın eklenir. Tencerede suyunu çekene kadar pişirilir. Cevizi eklenip karıştırılır.
Hamur için;Kabartma tozu ile un hariç diğer malzemeler bir kabın içinde yoğrulur. Un azar azar eklenerek kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. En son kabartma tozu da ilave edilerek hamur iyice yoğrulduktan sonra ceviz büyüklüğünde bezeler oluşturulur.
Oval şeklinde açılan hamurun iki kenarı balık kılçığı şeklinde kesilir. Ortasına harçtan konur. Bi sağ bi sol kısmından alıp ortada birleştirilir. Yağlı tepsiye alınarak önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında pişirilir. Üzerine pudra şekeri elenerek servis edilir. Afiyet olsun 😍