Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

HAMURU İÇİN

• 250 gr tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI İÇİN

• 4 tane elma
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle elmalarımızı rendeleyip ocağa alalım.
2. Elmalarımızı 10 dk pişip suyunu çekince üzerine pudra şekeri ve tarçını ilave edip altını kapatalım.
3. Soğumaya bırakalım bu arada bizde hamuru yoğuralım.
4. Tereyağını eritip yoğurma kabına alalım.
5. İçine sütü yoğurdu ve yumurtayı ekleyip karıştıralım.
6. Daha sonra kabartma tozu vanilya ve ununu ekleyip kulak memesi kıvamında hamur yoğuralım.
7. Hamurumuzdan şekilde görüldüğü gibi ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın merdane yardımıyla açıp bıçak yardımıyla kesikler yapıyoruz.
8. İçine harcımızı koyup resimdeki gibi ay şekli elde ediyoruz.
9. 170 derecelik fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirelim.
10. Ortalama 20 dk piştikten sonra üzerine sıcakken pudra şekeri serpin.Afiyet olsun