Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 adet yumurta
• Yarım paket margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Un (Kulak memesi)

İç malzemesi;

• 4 su bardağı elma püresi
• 6 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tepeleme tarcin
• 100 gram fındık (1 su bardağı)

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Ocağa tencereye elma rendelerimizi koyarız.
2. Üzerine şekerini de ilave edip suyunu salıp tekrar çekene kadar pişer.
3. Sonra tarçın eklenir biraz daha ocakda kalır.
4. Sonra alırız.
5. Üzerine de fındığı döker soğuyunca hamurumuzun içine koyarız.
6. Hamur yoğurma kabına yumurtamızı kırarız.
7. Margarini koyarız.
8. Üzerine sıvı yağ ,yoğurt ,pudra şekeri dökülür elimizle karıştırılır.
9. Margarini açmaya çalışırız.
10. Kabartma tozu ve vanilyada eklenir.
11. Unumuzu da yavas yavas ekleriz güzelcecik yoğururuz.
12. İstediğimiz şekli verip iç harcını koyarız.
13. Ben hamuru oklavayla açtım.
14. Su bardağıyla kalıplar çıkarıp üstlerini yuvarlayarak birleştiririm.
15. Önceden ısınmış fırında 180 derece de 25 dakika pişirilir. Afiyet olsun.