Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 150 gr margarin
• 1,5 çay bardağı pudra şekeri
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 3,5 su bardağı un

İç harç;

• 3-4 sarı elma
• 4 yemek kaşığı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Arzu ederseniz iri ceviz güzel oluyor

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaların kabukları soyulur rendelenir bir tavada şekerle kavrulur.
2. Altını kapatmadan önce tarçın ve cevizi ekler soğumasını bekleriz.
3. Hamur için un ve kabartma tozu hariç tüm malzemeleri yoğurma kabına alalım elimizle karıştıralım unu ve kabartma tozunu da içine eleyip çok sert olmayan bir hamur elde edelim.
4. Hamuru 2 parça yapalım merdane yardımıyla yuvarlak şekilde açalım. önce 4 parçaya keselim her bir dört parçayı kendi içinde büyüklüğünü istediğiniz kadar ister 3 e ister 4 e keselim.
5. Kalın olan kısma iç harcımızdan koyalım ve ince olan uca doğru saralım.
6. Yağlı kağıt serdiğimiz tepside 160 deredece 15 dk pişirelim (altı üstü kızaran kadar). Harika kıyır kıyır kurabiye isteyenler için :)

Afiyet şeker olsun 🍪🍪🍪🍪🍪🍪😊