Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket tereyağı
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İç harcı;

• 3 adet rendelenmiş elma
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri
• 1 su bardağı ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Üzerine pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Öncelikle rendelenmiş elmayı bir tencerede suyunu çekinceye kadar pişirin. çekince tarçın ceviz pudra şekerini ekleyip karıştırın.
2. Hamuru hazırlamak için yumuşamış tereyağı ve diğer malzemeleri ekleyip karıştırın un nişasta vanilya kabartma tozunu eleyerek ekleyin kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.
3. Hamurdan parçalar koparıp elinizle açıp iç harcından koyup kapatalım.
4. Fırın tepsisine dizelim önceden ısıtılımış önce 160 derece fırında 20 dakika sonra 175 derecede üzeri hafif pembeleşinceye kadar pişirin soğuyunca pudra şekeri serpebilirsiniz. İstediğiniz şekli yapabilirsiniz