Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin ya da tereyağ (oda sıcaklığında)
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı süt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• 1 su bardağı nişasta
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 3-4 adet elma
• 1 avuç ceviz
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 3 yemek kaşığı pudra şekeri

Üzeri için:

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı için rendelenmiş elmalar, tarçın, pudra şekeri ve isteğe göre parçalanmış ceviz bir tencereye alınır.
2. Elmalar suyunu salıp çekene kadar kavrulur. Soğumaya bırakılır.
3. Yoğurma kabına öncelikle oda sıcaklığındaki margarin yumurta ve pudra şekeri alınır. Daha sonra diğer malzemeler eklenir ve iyice yoğrulur. Ele yapışmayacak bir hamur elde edilir.
4. İçine önceden hazırladığımız harç konularak isteğe göre şekil verilir.
5. 170 derece fırında pişirilir.
6. Piştikten sonra üzerine pudra şekeri gezdirilir. Afiyet olsun 😉