Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

İçi için :

• 3 tane rendelenmiş elma
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çorba kaşığı tozşeker
• 1 çaybardağı ceviz içi

Hamur için :

• 3 su bardağı un
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 250 gram yumuşak tereyağı
• Yarım limon suyu
• 1 paket kabartma tozu
• 4 dolu dolu kaşık pudra şekeri

Üzeri için :

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İçini hazırlayıp ılıtıyoruz.
2. Hamur malzemelerini karıştırıp yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
3. Hamurumuzdan portakal büyüklüğünde parça alıp merdane yardımıyla tabak büyüklüğünde açalım.
4. Eşit parçalar halinde 8 parçaya bölelim.
5. Hazırladığımız üçgenlerin kalın tarafına elmalı harcımızdan koyup saralım.
6. Fırın tepsisine alıp 175-180 derecelik fırında üstü ve altı kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.
7. Ilındıktan sonra üzerine pudra şekeri serpip servis edelim