Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gr oda sıcaklığında margarin
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 4-4, 5 su bardağı un
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu

İçi için;

• 3 elma
• 3 yemek kaşığı toz şeker
• 1-2 yemek kaşığı ceviz içi
• 1 çay kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmaları soyup rendeleyelim ve teflon tavaya alalım üzerine şekeri ilave edelim ve güzelce suyunu çekene kadar pişirelim.
2.  Elmalar suyunu çekince cevizi ve tarçını ilave edelim karıştırıp altını kapatalım.
3.  Margarin, yoğurt, pudra şekeri, un kabartma tozu ve vanilyayı güzelce yoğuralım. Hamurumuz kulak memesi yumuşaklığında olacak.
4. Hamuru 4-5 parçaya bölelim.
5. Parçanın birini alalım ve merdane ile 0, 5 cm kalınlığında açalım.
6.  Üçgen şekilde keselim ve geniş kısımlarına elmalı harçtan koyalım ve bol olmayacak şekilde rulo yapalım ve yağlanmamış fırın tepsisine dizelim.
7. 180 °C önceden ısıtılmış fırında üzerleri pembeleşinceye kadar pişirelim.
8. Fırından çıktıktan sonra hafif ılıyınca üzerlerine pudra şekeri serpelim. Servise hazırdır.
   Afiyet olsun. 😊