Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• 1 yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım çay bardağı süt
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç malzeme

• 4-5 adet elma
• 1 su bardağı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Üzeri için

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk olarak iç malzemeyi hazırlıyoruz.
2. Elmaları rendeleyip bi tavada şeker ekleyip iyice suyunu salıp çekene kadar kavuruyoruz.
3. Kavrulan elmalara ceviz ve tarçını da ekleyip ocağın altını kapatıyoruz ve soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamur için oda sıcaklığındaki margarine diğer malzemeleri de ekleyip eli bırakan orta sertlikte bi hamur yapıyoruz.
5. Hamurdan istediğimiz büyüklükte bir parça alıp merdane yardımıyla çok inceltmeden açıyoruz ve çaydanlık kapağı ya da herhangi bi aparatla yuvarlak parçalar kesip bıçakla uzun şeritler atıp harcımızdan koyup yuvarlayarak kapatıyoruz ve ay şeklini verip tepsiye diziyoruz ve 180 derecede kontrollü pişiriyoruz. soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serpiyoruz.