Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 paket margarin
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 yumurta
• Yarım çay bardağı süt
• 3 tepeleme yemek kaşığı yoğurt
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı Mısır nişastası
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç Harcı;

• 4 adet orta boy elma
• 1 su bardağı tozşeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım su bardağı iri dövülmüş ceviz
• Üzerine pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bildiğiniz bütün elmalı kurabiyeleri unutturacak kıyır kıyır dışı, karamelimsi iç harcı ile muhteşem bir lezzet sizlerle.
👍🏻👍🏻Buzlukta hazır kurabiyeniz olsun diyorsanız hemen yapın derim. Ben yapınca iki ölçü yapıyorum🙈😂😂
Kokusu bütün mahalleyi evinize toplayacak 😁

Bir kez tadına bakan hemen tarif yazdıracak size 😂🥐🍪

Yapılışı her zaman zahmetli diye es geçeriz ama bu sefer kolaylaşacak işiniz 🤗

Hemen tarife geçiyorum çok basit bi anlatımla 👌

1. Kabukları soyulmuş rendelenmiş elmalarımızı tavaya alıp üzerine şeker ilave edip karıştırıp ocağa koyalım.
2. Suyunu çekince ocaktan alalım. Bir tabakta tarçın ve cevizi pişen elmalarla karıştırıp soğumaya bırakalım.
3. Sıra hamurunda margarin, pudra şekeri ve sıvıların hepsini bir kapta karıştıralım.
4. Üzerine kalan kuru malzemeleri ekleyip kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim.
5. Hamurumuzu dört büyük bezeye ayıralım.
6. Tezgahta oklava ya da merdane yardımı ile un serpmeden açalım.
7. Meşrubat bardağı yardımıyla daireler çıkaralım.
8. Bu dairelere yarım tatlı kaşığı iç harçtan boyuna koyup önce bir tarafı katla sonra diğer tarafı katla şekil ver.
9. Yağlanmış tepsiye sıralanan kurabiyeleri 180 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişir.
10. Pişen kurabiyeler soğuyunca üzerlerine pudra şekeri serpip ikrama hazır.
    Afiyet olsun 😋😁
    ÖNERİ; bu şekil zor gelirse minik poğaça yapar gibi de şekil verebilirsiniz. Acele yaparsam ben öylede yapıyorum.
    NOT: Buzluğa atacaksanız pudra şekerini servis edeceğiniz zaman serpin 😋😉