Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 200 gr oda sıcaklığında yumuşamış margarin (1 paket)
• 1 adet yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı elma sirkesi
• 2 su bardağı pudra şekeri
• 1 su bardağı buğday nişastası
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

İÇ HARCI :

• 4 tane orta boy elma
• 1 çay bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Bu tarifi mutlaka denemelisiniz👍 👍bugüne kadar yediğim en güzel elmalı kurabiye çok yumuşak ve kıyır kıyır bende öylesine yaptım ve sonuç harika 👌👌👌tarife geçelim şimdi 😊😊

1. Öncelikle elmalı harcını hazırlıyoruz.
2. Elmaları rendeleyip teflon tavaya alıyoruz, suyunu çekmeye yakın 1 çay bardağı toz şekerini ilave ediyoruz ve suyunu çekene kadar pişiriyoruz.
3. Sonra üstüne tarçını döküyoruz güzelce karıştırıyoruz.
4. Harç kısmı bu kadar☺ hamur için ise kabartma tozu ve un hariç tüm malzemeleri bir kaba alıyoruz.
5. Elimizle karıştırıyoruz hepsi karışınca az miktar un (2 bardak kadar)koyup yine karıştırıyoruz sonra biraz un döküp üzerine kabartma tozunu katıyoruz ve ununu elimize yapışmayacak şekilde ayarlıyoruz.
6. Hamur dağılıyor gibi yumuşak yapıda bir hamur oluyor kaptan tezgaha alıyoruz.
7. İki elimizle yoğurmaya devam ettikten sonra hamuru toparlıyoruz.
8. Sonra şekil vererek ılımış olan elmalı harcından arasına koyup kapatıyoruz ben poğaça şeklinde yaptım çünkü hamur fazla yumuşak olduğundan başka bir şekil almıyor ☺
9. Önce 200 derecede 5 dk sonra 180° de 15 dk pişirdim ve hafif pembeleşince de 170° biraz daha kaldı.
10. Çıkınca da üzerine süzgeçle pudra şekeri serpiyoruz. kesinlikle deneyin derim yaptığınız elmalı kurabiyeyi bu tariften sonra artık yapmayacaksınız. 🍎🍎🍎🍎🍎Afiyet olsun. . .