Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 125 gr margarin (oda sıcaklığında)
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı yoğurt
• 1 su bardağı nişasta
• Yarım paket kabartma tozu (Çok kabarsın isteyenler 1 paket koyabilir)
• 1 paket vanilya
• 1 buçuk çay bardağı pudra şekeri
• Göz kararı un (Tahmini 4 su bardağı)

İçi için;

• 5 elma
• 5 kaşık şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• Yarım bardak ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Rendelenmiş elmaları tavada şekerle birlikte suyunu çekene kadar pişiriyoruz. Sonra tarçın ve dövülmüş ceviz ilave ediyoruz. Soğumaya bırakıyoruz.
2. Hamur için olan malzemeleri yoğurup, kulak memesi yumuşaklığında hamur yapıyoruz. Ceviz büyüklüğünde koparıp, elimizle açıp, harcı koyup, kapatıyoruz.
3. 200 derecede üstü pembeleşene kadar pişirip, soğuyunca pudra şekeri döküp, servis yapıyoruz.