Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 tane paket sana yağ
• 1 tane yemek kaşığı sirke
• 1 tane yumurta sarısı
• 1 tane kabartma tozu
• 1 tane vanilya
• Aldığı kadar un

İçi için;

• 3 adet rendelenmiş elma
• 1 su bardağı şeker
• 3 yemek kaşığı tarçın

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar elmalı kurabiyemi ben bu şekilde yapıyorum.

1. Tavamıza rendelediğimiz elmamızı 1 su bardağı şekerimizi ve 3 yemek kaşığı tarçınımızı koyalım. Şekerler eriyene kadar elmalarımız yumuşayana kadar karıştıralım ve pişirelim. Elmalı tarçınlı harcımızı soğuk koyalım hamurumuza.
2. Pudra şekeri, yağ, sirke, yumurta, vanilya, yumurtanın sarısı (beyazının kullananlarda var ama ben sevmiyorum o yüzden kullanmıyorum) kabartma tozumuzu ekleyelim, ilk bunları güzelce yoğuralım ve yağın erimesini sağlayalım. Topak topak kalmasın yağımız.
3. Daha sonra unumuzu ekleyelim ve yoğurmaya başlayalım, kulak memesi kıvamında bir yumuşaklık olacak şekilde yoğuralım.
4. Daha sonra merdane veya oklava ile istediğiniz şekilde kesin.
5. Hazırladığımız elmalı harcımızı koyalım ve saralım.
6. 170 derece fırında pişmeye bırakalım. Dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz

🍎Afiyet olsun🍎