Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 250 gram margarin
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• Yeteri kadar un

İç malzeme;

• 3 adet orta boy elma
• 1 çay kaşığı tarçın
• Yarım çay bardağı toz şeker

Üzeri için;

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İç harcı, Elmaları rendeleyip küçük bir tava veya tencereye alıyoruz .
2. Üzerine tarçın ve şeker ekleyip kısık ateşte suyunu salıp çekene kadar pişiriyoruz.
3. Ardından ocaktan alıp soğumaya bırakıyoruz.
4. Hamur, Oda sıcaklığındaki margarini karıştırma kabına alıyoruz .
5. Yoğurdu ve pudra şekerini ekleyip iyice karıştırıyoruz, ardından kabartma tozunu ekleyip yavaş yavaş  un ekleyip yoğuruyoruz.
6. Ele yapışmayacak  bir hamur elde edip istediğimiz şekilde iç harcını ekleyerek şekil veriyoruz .
7. 170 derece fırında pembeleşinceye kadar pişirip fırından çıkarıp 5 dk bekletip üzerine pudra şekeri döküp afiyetle yiyoruz.