Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 200 gr tereyağı yada margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• Yarım çay bardağı pudra şekeri
• 1 yumurta
• 1 paket vanilya
• 1 yemek kaşığı sirke
• 4. 5 su bardağı un

İç harcı için;

• 3 adet büyük boy elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• İsteğinize göre kırılmış ceviz içi
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. İlk önce elmaların kabuklarını soyup rendeleyelim ,teflon bir tavaya ceviz ve tarçın hariç malzemeleri koyup elmamızı suyunu çekene dek kavuralım.
2. Suyunu çekince cevizi ve tarçını ekleyip güzelce karıştıralım o bi köşede soğurken hamur için gerekli tüm malzemeleri un hariç derin bir yoğurma kabına koyup güzelce karıştıralım .
3. Daha sonra unu da ekleyip yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edelim.
4. Ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp merdaneyle çay tabağından biraz küçük daire açalım.
5. Ortasına elmalı harçtan koyup ilk bir yanını kapatalım daha sonra diğer yanını bu şekilde kurabiyelerimizi hazırlayalım.
6. 175 derece önceden ısıtılmış fırında üzerleri çoook hafif pembeleşene kadar pişirelim çok durdurmayalım da arkadaşlar üzeri kuruyup kurabiyemiz sertleşmesin.
7. Ilıyıncada üzerine pudra şekeri tarçın karışımından dökelim elmalı kurabiyelerimiz hazır afiyet şifa olsun. .