Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı margarin veya tereyağı
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım su bardağı yoğurt
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un

İç harcı için:

• 4 elma
• 1 çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Kesinlikle denemelisiniz. Günlerce kalmasına rağmen bayatlamadan yumuşacık kalıyor.

1. Öncelikle iç harcımız için elmalarımızı soyup rendeliyoruz ve tencerenin içine şekerle birlikte koyuyoruz.
2. Suyunu çekene kadar pişirip altını kapatıyoruz.
3. Sonra tarçını atıp karıştırıp kenara biraz soğuması için bırakıyoruz.
4. Bu arada hamurumuz için gerekli bütün malzemeleri sırasıyla koyup karıştırıyoruz.
5. Hamurlara istediğiniz şekli vererek içine harcı koyup kapatıyoruz ve tepsiye diziyoruz.
6. Benim kalıbım vardi ve onu kullandım.
7. Kalıbınız yoksa ceviz büyüklüğünde veya biraz daha büyük parçalar koparıp elinizle açabilirsiniz.
8. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 15-20 dk yeterli pişmesi.