Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

Hamuru için;

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı şeker
• 250 gr tuzsuz tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3 yemek kaşığı nişasta
• Aldığınca un

Elmalı harç;

• 3-4 tatlı elma
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 şeker kaşığı tarcın

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yumuşamıs tereyağını, sıvı yağı, şekeri, yumurtayı karıştırıp üzerine unu nişasta, vanilin, kabartma tozunu da ekleyip, yoğuruyoruz.
2. Elmalı harcı için elmalı rendeleyip, tavada pişiriyoruz. Üzerine şeker tarçını ekleyip, soğutuyoruz.
3. Hamurunu avuç içi kadar yuvarlayıp, merdaneyle ince şekilde yuvarlak acıyoruz. 6 ya bıçakla bölüp, elmalı harcını 1 çay kaşığı kadar böldüğümüz hamurlara sürüyoruz.
4. Rulo şeklini verip, yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştiriyoruz. 180 derecede pişiriyoruz🏵