Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 1 yumurta
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 3 yemek kaşığı nişasta
• 250 gr margarin
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• 3. 5 su bardağı un

İçi için

• 4 tane elma
• 4 yemek kaşığı şeker
• 1 yemek kaşığı tarçın
• 1. 5 su bardağı ceviz

Üzerine

• Pudra şekeri

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Önce iç malzemesi için elmaları soyalım rendeleyelim. Kısık ateşte küçük bir tencerede pişirelim.
2. Üzerine şeker ve tarçını atalım. Tarçını azaltıp çoğaltmak sizin elinizde arzuya göre 5 6 dk pişirelim ve üzerine cevizi ilave edelim karıştırıp soğumaya bırakalim.
3. İç harcımız soğurken bizde hamuru yoğurma için margarini derince bir kaba alalım.
4. Üzerine yumurta ve sıvı yağı koyalım ve yoğuralım. 3 dk kadar sonra katı malzemesi teker teker koyalım.
5. Unu yavaş yavaş koyalım yeterli olduğunu düşünüyorum derseniz 3 bardak yeter yada daha katı olması için unu ekleyebilirsiniz 10 kadar dinlendin.
6. Hamur ve dinlenen hamuru servis tabağına büyüklüğünde açalım .
7. Üçgen keselim ve bıçağın sivri kısmıyla karşılıkli çizgiler çizelim ve elmalı içinizi ortasına koyalım iki tarafında kapatıp fırın tepsisine koyalım 180 derece ayarlayın. Afiyet bal şeker şifa olsun 😋