Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 adet orta boy elma
• Yarım çay bardağı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 avuç dövülmüş ceviz

Hamuru için;

• 125 gram margarin
• 125 gram tereyağı
• Yarım çay bardağı sıvı yağ
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 paket şekerli vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı yoğurt
• 1 yemek kaşığı süt
• 3 su bardağı un

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Elmalarımızı rendeleyip tarçın ve ceviz ile birlikte kavuruyoruz kavurma sırasında şekerimizi ilave ediyoruz.
2. Suyunu çekene kadar elmalı içimizi kavuruyoruz.Suyunu çektikten sonra kenara alıyoruz.
3. Yoğurma kabımıza unu ,pudra şekeri ,sıvı yağ, tereyağı, margarin, yoğurt ,süt, kabartma tozu, vanilya alıp güzel bir şekilde yoğuruyoruz.
4. Yoğurduğunuz hamurdan yuvarlak parçalar koparıp oklava yardımı ile açıyoruz.
5. Üçgen şekli ile kesiyoruz.
6. Bir çay kaşığı iç koyuyoruz ,sarıp yağlı kağıdın üzerine seriyoruz.
7. Önceden ısıtılmış 180  derecelik fırında üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.
8. Pişen elmalı kurabiye İstediğiniz şekilde süsleyip servis ediyoruz. Afiyet olsun.