Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 3 su bardağı un
• 250 gr oda ısısında margarin
• 1 yemek kaşığı yoğurt
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 kahve fincanı pudra şekeri

İç Malzemesi ;

• 3 orta boy elma rendesi
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 küçük boy çay bardağı şeker
• 1 avuç dövülmüş ceviz (isteğe bağlı )

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

1. Yoğurt, margarin ve pudra şekeri karıştırılır. Kontrollü bir şekilde un eklenir.
2. Kulak memesi kıvamında güzel bir hamur elde edilir. Ben elma harcını pişirmeden koyuyorum, elmaları rendeleyip suyunu sıkıyorum.
3. İçine şekeri tarçını ve cevizi ekliyorum. Çiğden daha lezzetli oluyor :)
4. Daha sonra dilediğim şekli veriyorum ve fırına veriyorum.
5. 180 derecede 20 –  25 dakika kadar pişiriyorum.
6. Hafif kızardığında alıyorum, soğuyunca pudra şekeri döküyorum. Afiyet olsun.