Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gr margarin
• 1 yumurta (sarısı üstüne)
• 1 çay bardağı pudra şekeri
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 4 yemek kaşığı yoğurt
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Aldığı kadar un

Harç İçin:

• 4 adet elma
• 3 yemek kaşığı tarçın
• 1 su bardağı şeker

Üzeri İçin:

• Fındık veya ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Tüm malzemeleri karıştırdım ne yumuşak ne sert olacak kıvamda bir hamur yapılır. Diğer yanda 4 adet elma, 1 su bardağı şeker, 2 yemek kaşığı tarçın 5 dakika pişirilip soğutulur. Hamurdan parçaları açtım tıpkı poğaça yapar gibi, arasına harç koydum ve katladım. Üzerine yumurta sarısı sürdüm ve fındık koydum, fırına vermeye hazırdır. Afiyet olsun.