Elmalı Kurabiye

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Malzemeleri

• 125 gram margarin
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• 3 çorba kaşığı yoğurt
• 1 adet yumurta
• 1 su bardağı pudra şekeri
• 1 paket vanilya
• 1 paket kabartma tozu
• Aldığı kadar un (5 su bardağı aldı un kalitesine göre fark eder)

Elma Harcı

• 3 adet elma (2 yeşil 1 kırmızı yaptım tercih meselesi)
• 3 yemek kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı tarçın
• 1 çay bardağı ceviz

Elmalı Kurabiye Tarifi'nin Yapılışı

Merhaba arkadaşlar ✋

1. (İlk önce hamurumuz yoğuralım)Un hariç bütün malzemeleri bir kaba alıp yoğuralım. İyice karıştıktan sonra unu da ilave edip kulak memesi kıvamında bir hamur elde edene kadar yoğuralım.
2. Elmalı harcı için elmaları rendeleyelim. Şekeri de ilave edip ocağın altını açalım 5 dk pişirelim cevizi ve tarçını da ekleyip karıştırıp altını kapatalım.
3. Merdane yardımı ile hamuru açalım çay bardağı büyüklüğünde yuvarlaklar keselim ortalarına elmalı harçtan koyup kapatalım bu işleme hamur bitene kadar devam edelim. (İstediğiniz gibi şekiller verelim)
4. Yağlı kağıt koyulmuş fırın tepsisine dizip 180 derecelik fırına atalım üzerleri pembeleşmeden fırından alalım pudra şekeri serpelim. Elmalı kurabiyelerimiz servise hazır. Afiyet olsun.